|
|
|
|
Ceaiul verde este consumat in tarile asiatice de mii
de ani, insa in Europa este folosit doar de curand. Pe langa gustul
foarte bun,
 1.
Previne aparitia cancerului - cercetatorii au adus dovezi "cu
greutate" in sustinerea acestei afirmatii. Consumul regulat de ceai
verde reduce riscul instalarii cancerului de colon, vezica urinara,
esofag, pancreas, rect si stomac. Compusul responsabil pentru
aceasta proprietate este epigallocatechin 3 gallate (EGCG) care are
o activitate antioxidanta de 100 de ori mai puternica decat vitamina
C si de 25 de ori mai mare decat vitamina E. Se pare ca aceasta
substanta nu numai ca inhiba dezvoltarea noilor celule canceroase,
dar le poate ucide si pe cele mature.
2. Scade nivelul LDL colesterolului (cel "rau") si creste nivelul de
HDL colesterol (cel "bun") - cei care consuma extract de ceai verde
pot consuma alimente cu mai mult colesterol, fara sa inregistreze
cresteri ale nivelelor plasmatice de colesterol.
3. Limiteaza coagularea anormala a sangelui, care sta la baza
aparitiei trombozelor. Va reamintesc ca accidentul vascular cerebral
si infarctul miocardic recunosc drept cauza formarea trombilor care
obstrueaza una sau mai multe artere.
4. Reduce valorile tensionale mari - prin reducerea nivelului de
angiotensina II, o substanta care produce vasoconstrictie.
5. Reduce glicemia - si in acest fel riscul de diabet zaharat.
Polifenolii si polizaharidele din ceai verde au acest rol.
6. Protejeaza ficatul impotriva substantelor toxice (alcool, substante chimice)
7. Mentine sanatoasa cavitatea bucala - inhiba formarea tartrului si
distruge bacteriile orale
8. Stimuleaza functiile sistemului imun si distruge radicalii liberi
care participa la procesul de imbatranire
9. Are proprietati antibacteriene si antivirale - studii recente au
aratat ca ceaiul verde poate preveni instalarea gripei si a
diareelor infectioase
10. Blocheaza reactiile alergice
11. Ajuta la refacerea echilibrului hidroelectrolitic dupa
deshidratari
12. Stimuleaza metabolismul - ceea ce inseamna ca veti arde mai
multe calorii
Ceaiul negru nu are aceleasi proprietati ca cel verde. Trebuie sa
consumati ceaiul verde imediat dupa infuzare sau sub forma de
extract concentrat..
|