Ciuperci Agaricus

Fazele fenologice la ciuperca    Agarics. In dezvoltarea sa, carpoforul trece prin urmatoarele faze fenologice :mugurii sau primordiile de fructificare, care se formeaza in interiorul stratului de amestec de acoperire, dupa un interval de 10-12 zile de la acoperire.

Aparitia mugurilor de fructificare in toata grosimea amestecului de acoperire indica cultivatorului ca zona fructiofera este formata si in consecinta se vor reduce stropirile, intrucat trebuie sa apara urmatoarea faza fenologica a ciupercii de cultura butonii de fructificare, cu diametrul de 10 mm, apar la suprafata straturilor, dupa 16-18 zile de la acoperire ciuperca individualizata, cand se disting palaria si piciorul, apare dupa 3 saptamani de la acoperire aparitia velumului reprezinta faza care indica maturitatea comerciala si marcheaza inceputul recoltarii ruperea velumului indica deja scaderea valorii comerciale si se produce dupa 1-2 zile de la faza precedenta palaria jumatate desfacuta influenteaza negativ aspectul comercial, ciupercile fiind de acum valorificate la calitatea inferioara palaria trei sferturi desfacuta palaria total desfacuta palaria recurbata reprezinta ultima faza in care maturitatea fiziologica a ciupercii se delimiteaza, ciuperca isi disemineaza sporii, iar valoarea comerciala este anulata total

Download CIUPERCI AGARICUS