STIRUL (Amaranthus sp.)(engl.AMARANTH) Stirul este o iarba folosita din vechime de azteci, cu un puternic gust de nuca. Micile seminte dau un gust piperat care poate imbogati alte mincaruri. Aztecii vedeau acest condiment ca pe o puternica sursa de energie terestra. Stirul salbatic (Amaranthus polygamus), se bucura de o mare faima pentru calitatile afrodiziace. Si din denumirea sa stiintifica (polygamus = poligamie) se poate deduce cu usurinta ca este un bun stimulator. Cum se utilizeaza: se prepara un decoct din o lingura de radacina maruntita, fiarta citeva minute in 250 ml apa, din care se beau doua cani pe zi. Efecte mult mai puternice are infuzia din doua linguri de seminte lasate citeva minute intr-o cana cu apa clocotita. Se beau doua-trei cani zilnic. Aceste preparate se utilizeaza frecvent in tratamentul impotentei in tari ca India si Pakistan. Unde se gaseste: este cunoscuta ca buruiana daunatoare pentru culturi, caci creste pe suprafete intinse in gradini, pe ogoare, mai ales in zonele de cimpie. Intra in vegetatie primavara destul de devreme si ramine verde pina toamna, in lunile septembrie-octombrie.